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2011年09月17日
株式会社鯖や
取扱商品について
今回販売する商品の特徴は?
鯖寿司専門店の鯖寿司。肉厚で脂が乗ってます。
そのメニューと金額は?
とろ鯖棒寿司Jr. 1000円
どんな方に買って欲しい?
鯖が好きな方30~40代の方
普段はどこで買えるの?
本店(阪急宝塚線庄内駅すぐ) 庄内駅店(庄内駅東口上がってすぐ) 大丸百貨店(心斎橋店、神戸店)
普段の代表的なメニューと金額は?
とろ鯖棒寿司 2000円
商品開発秘話
青森県八戸産のサバにこだわり製造をしていますが、初めは脂の乗ったサバ故に、塩加減、酢のしめ方など大変苦労しました。
お店(会社)について
創業動機(プロフィールでも可)は?
居酒屋で人気のあった商品をもっと沢山の方に食べていただきたいという思いでスタートしました。
なぜこの地で創業(操業)しているの?
いつも利用していた豊南市場のある賑わいのある庄内という町に魅かれたから。
どんなお店(会社)にしたい?将来の目標は?
どこの鯖寿司屋にも負けない鯖寿司専門店に!!
また魚嫌いのお子様達が減るような活動を続けていきたいです!
自分について
自分自身で自分をどんな人間だと思う?
明るく接客に向いている
接客で心がけていることは?
わかりやすい説明をすること
お客さまは「○○です」
おきゃく鯖
経営指導員からの一言
こんなに脂がのってうまい鯖は食べた事がない。ほんまにうまいんです。
ぜひ庄内のお店に行ってみてください。鯖やのテーマソング「サバババーン!」をBGM
に、素晴らしい鯖寿司と鯖関連メニューが選べます。めーっちゃおすすめ!
店舗(会社)概要 店舗(会社)名 株式会社鯖や
所在地 大阪府豊中市庄内東町1-7-33
連絡先 06-6335-2204
HPアドレス http://www.torosaba.com
Posted by 豊中商工会議所スタッフ at 20:34│Comments(0)
│地ヂカラ
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